ingredienti:
sedano, carota,cipolla, aglio, finocchio, peperone, aceto, sale, olio e pane toscano Tritare finememente tutte le verdure, aggiungere olio, sale e poco aceto e spalmare sulla fetta di pane grigliato aggiungendo sopra ancora un pò di olio buono.NB. Non viene indicata la quantità degli ingredienti in quanto ognuno tenderà a far risaltare il sapore della verdura a lui più gradita.
Indicativamente carota,sedano e cipolla in pari quantità, molto meno peperone e finocchio e pochissimo aglio ma…ognuno ha i suoi gusti.
Buon appetito