14 novembre 2000     

                                                                La cena di selvaggina

                                                                        Crostini misti di cacciagione

                                                                  Patè di germano con pan brioche

                                                       Zuppa delle promesse (a base di carne di fagiano)

                                                                                  Ravioli di caccia

                                                            Cinghiale con le mele e contorno di patate

                                                           Lepre all'ubriaca con spinaci all'uvetta e pinoli

                                                                           Cantuccini con vinsanto