Cena di funghi

con degustazione verticale di vini Antinori

 

antipasti

con degustazione di un Toscana IGT Villa Antinori 2005

 

rombi di semolino ai porcini

tortino di funghi al tartufo

crocchette di patate e funghi

primi piatti

con degustazione di Chianti classico Antinori 1987

 

vellutata di zucca con gnocchetti ai porcini

crosta di riso e funghi in salsa al tartufo

secondo piatto

con degustazione di Chianti classico Antinori 1979

 

fagiano in salsa ai porcini

contorno di stagione

 

€ 50.00 acqua e vino inclusi

dolci a parte

le ricette saranno eseguite in base ai funghi che, in quel periodo, il mercato offrirà

                

 

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