la cena di castagne e del marrone Mugellano*

le crocchette di castagne con crema di prosciutto crudo

la vellutata di marroni

le crespelle di castagne con funghi porcini

lo stufato di cinghiale, al latte, con marroni

e polenta

la torta di castagne al cioccolato

*il narrone del Mugello ha ottenuto il prestigioso marchio IGP nel 1996 dalla CEE

                                                      MARTEDI'  4  DICEMBRE 2007